Horeca starten in Amsterdam: welke vergunningen heeft u nodig?
Om in Amsterdam een horecazaak te exploiteren heeft u vrijwel altijd een exploitatievergunning nodig. Schenkt u alcohol, dan komt daar een alcoholvergunning op grond van de Alcoholwet bij. Wilt u een terras, dan is een aparte terrasvergunning vereist. Bij de aanvraag hoort een Bibob-toets: een integriteitsonderzoek van de gemeente naar de ondernemer en de financiering. De gemeente Amsterdam beslist over alle drie de vergunningen.
Welke vergunningen horen bij uw situatie?
Welke vergunningen u nodig heeft, hangt af van wat u precies gaat doen. De meest voorkomende situaties:
| Situatie | Vergunningen | Let op |
|---|---|---|
| Nieuwe zaak zonder alcohol (koffiebar, lunchroom, snackbar) |
| Ook zonder alcohol is een exploitatievergunning vereist. |
| Nieuwe zaak mét alcohol (café, restaurant, bar) |
| Beide vraagt u meestal gelijktijdig aan; de leidinggevenden moeten voldoen aan de eisen sociale hygiëne. |
| Zaak met terras |
| De terrasvergunning komt bovenop de exploitatievergunning en vraagt een terrasplattegrond. |
| Bestaande zaak overnemen |
| Bestaande vergunningen gaan niet automatisch mee over: als nieuwe exploitant vraagt u opnieuw aan. |
| Verbouwing of gewijzigde indeling |
| Een verbouwing die de indeling wijzigt, vraagt om een nieuwe of gewijzigde aanvraag. |
In welke volgorde pakt u het aan?
De volgorde bepaalt hoe snel u open kunt. Dit is de route die wij voor onze klanten aanhouden:
- 1
Bepaal welke vergunningen u nodig heeft
Leg vast wat u gaat doen — wel of geen alcohol, wel of geen terras, nieuwbouw of overname. Dat bepaalt het hele traject.
- 2
Controleer het pand
Is het pand volgens het bestemmingsplan geschikt voor horeca? Dit is een van de eerste dingen waar de gemeente op toetst.
- 3
Verzamel de documenten
Identiteitsbewijzen van alle leidinggevenden, een recent KvK-uittreksel, de huur- of koopovereenkomst en een plattegrond met oppervlaktes.
- 4
Vul de Bibob-vragenlijst in
De onderbouwing van uw financiering hoort hierbij. Onvolledige Bibob-stukken zijn een van de meest voorkomende vertragingen.
- 5
Dien de aanvragen gelijktijdig in
Exploitatie- en alcoholvergunning tegelijk indienen scheelt tijd, omdat de gemeente ze samen kan behandelen.
Belangrijk om te weten
Wij zijn een particuliere dienstverlener en niet de gemeente Amsterdam. Wij bereiden de aanvraag voor en begeleiden het traject; de gemeente beslist. Vergunningseisen, doorlooptijden en leges worden regelmatig gewijzigd — controleer bedragen en termijnen altijd bij de gemeente Amsterdam.
Veelgestelde vragen
- Heb ik een exploitatievergunning nodig als ik geen alcohol schenk?
- Ja. De exploitatievergunning geldt voor het exploiteren van een voor publiek toegankelijk horecabedrijf, ongeacht of u alcohol schenkt. De alcoholvergunning komt daar alleen bij als u wél schenkt.
- Kan ik de vergunning van de vorige eigenaar overnemen?
- Nee. Bestaande vergunningen gaan bij een overname niet automatisch mee over. De vergunning staat op naam van de exploitant en het pand, dus als nieuwe exploitant vraagt u opnieuw aan.
- Wat is de Bibob-toets en krijg ik die altijd?
- De Bibob-toets is een integriteitsonderzoek waarmee de gemeente onder andere de herkomst van uw financiering beoordeelt. Bij horeca-aanvragen hoort deze toets standaard bij het traject.
- Kan ik alvast open terwijl de aanvraag loopt?
- Nee. Zonder geldige exploitatievergunning mag u uw horecazaak niet openen of voortzetten.
Lees verder per vergunning
Wilt u weten wat úw situatie nodig heeft?
Vertel ons over uw zaak. Wij bepalen kosteloos welke vergunningen u precies nodig heeft en wat het kost — vooraf, zonder verrassingen.
Gratis intake aanvragen